以“食用農產品初加工”為主題的首屆金昌農產品展覽會在甘肅省金昌市圓滿落下帷幕。本次展會聚焦農產品初加工領域，通過集中展示、交流洽談與產業研討，全面展示了金昌市及周邊地區在食用農產品初加工方面的豐碩成果與創新活力，為促進區域農業產業鏈延伸、提升農產品附加值、助力鄉村振興注入了強勁動力。

展會現場，來自全市乃至省內外的多家農業企業、專業合作社及農戶帶來了琳瑯滿目的初加工農產品。從經過科學分揀、清洗、包裝的精品蔬菜、水果，到采用傳統工藝與現代技術結合的特色雜糧、堅果制品；從保留原生態風味的初級干制、腌制產品，到符合現代便捷需求的凈菜、切配半成品，種類繁多，品質優良，吸引了眾多采購商、經銷商及市民駐足參觀、品嘗與洽談。這些產品不僅有效延長了農產品的保鮮期與貨架期，減少了產后損失，更通過初步的形態改變與標準化處理，顯著提升了產品的商品性、便捷性與市場競爭力。

本屆展覽會特別設置了產業論壇與對接環節。與會專家、企業家及政府代表圍繞“食用農產品初加工的技術創新、標準體系建設、市場拓展與品牌打造”等議題進行了深入探討。大家一致認為，發展農產品初加工是連接農業生產與消費市場、實現農業增效與農民增收的關鍵環節。金昌市擁有豐富的特色農產品資源，如高原夏菜、優質牛羊肉、特色小雜糧等，通過大力發展初加工，能夠將資源優勢有效轉化為產業優勢和經濟優勢。論壇上，多家企業與科研機構達成了初步合作意向，計劃在保鮮技術、新型加工設備、功能性產品開發等方面開展聯合攻關。

展會成果顯著，現場達成了一批購銷合同與合作協議，意向成交金額可觀，有效搭建了產銷對接的橋梁。許多參觀者表示，通過此次展覽，對金昌優質農產品的認知度與信任度大幅提升，尤其是經過規范初加工的產品，其安全性、衛生標準和外觀品質都令人印象深刻。

首屆金昌農產品展覽會的成功舉辦，不僅是一次成果的集中展示，更吹響了金昌市深化農業供給側結構性改革、推動農產品加工業高質量發展的號角。金昌市將以此次展會為契機，進一步優化產業布局，加大政策扶持與技術引導力度，完善從田間到餐桌的初加工鏈條，努力打造區域特色鮮明的農產品初加工產業集群，讓更多優質、安全、便捷的金昌農產品走向更廣闊的市場，為農業現代化與鄉村振興譜寫新的篇章。